Birs (Cydonia oblonga)

A birstermés a kozmetikában is alkalmazható: pórusösszehúzó, szem alatti duzzanatot csökkentő, tonizáló, feszesítő, hidratáló hatásai vannak.

De mi is ez a gyümölcs?

Ázsiai származású, a rózsafélék családjába tartozik, népies neve: birskörtvély. Melegkedvelő kis fa vagy nagyobb cserje. Mivel sötétzöld levelei, szép rózsaszín-fehér virágai, különös alakú törzse és élénksárga termései vannak, díszfaként is megállja a helyét. Május-júniusban virágzik, szüretelését szeptember végén kezdik.

Termése alma vagy körte alakú (érdekesség, hogy ez nem két külön faj, csak formai eltérés), kellemes illatú, molyhos/viaszos héjú, fehéres sárga húsú.
110837_birs03
A birs gyümölcsének felhasználása méltatlanul szorult a háttérbe, hiszen kiváló kompót és egy különleges, egészséges édesség, a birsalmasajt készíthető belőle, magas pektintartalmánál fogva emésztőrendszeri méregtelenítő, C-vitamin-tartalma erősíti szervezetünk védekezőrendszerét.
2017-01-27T16:57:12+00:00 Kategóriák: Gyógynövények|Címkék: |